河南食品车间净化工程设计：

应依照产品加工进度的次第进行规划，即产品加工应从非清洗环节过渡到清洗工序，并呈现穿插现象。处置流程中不允许回流，为了便于控制流量和物流并防止穿插污染。

应采取措施隔离非清洁区和清洁区，例如经过传输窗口。在车间内，应设置工具的清洁区域和消毒室，并应布置消毒用的清洁槽，消毒槽和冲洗槽。必要时还需提供热水和冷水，但应留意，热水温度不应低于82°C.

通风和照明净化车间必需具有良好的通风条件，通常分为自然通风和机械通风，自然通风：通风车间面积与净化车间占空中积之比不得小于1:16.机械通风：空气交流率不小于3次/小时，气流方向应从清洁区域流向非清洁区域。

经过自发净化车间，净化车间窗户面积与净化车间面积之比不能小于1:4.给排水设备安装。